8
Guiso vegano de legumbres
3
(9)
30 min
0 kcal
Pa10mi
Preparación de la receta
1
Poner agua en un caldero a fuego alto y añadir la zanahoria, la cebolla picada y el ajo.
2
Añadir sal, pimienta y pimentón.
3
Dejar hervir y luego añadir las alubias.
4
Bajar el fuego a medio bajo y dejar cocer.
5
Ir corrigiendo de agua y sal.
6
Cuando la legumbre este blanda añadir el tomate y apagar. Dejar el caldero tapado.
7
Dejas reposar 10 min..
8
A disfrutar...
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Agua del grifo
5000 gramos (aprox. 25 vasos)
Alubia pinta
500 gramos
Tomate triturado
400 gramos (aprox. 1 lata)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimenton rojo de la vera
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Sal
8 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimienta negra
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Agua del grifo
5000 gramos (aprox. 25 vasos)
Alubia pinta
500 gramos
Tomate triturado
400 gramos (aprox. 1 lata)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimenton rojo de la vera
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Sal
8 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimienta negra
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
1
Poner agua en un caldero a fuego alto y añadir la zanahoria, la cebolla picada y el ajo.
2
Añadir sal, pimienta y pimentón.
3
Dejar hervir y luego añadir las alubias.
4
Bajar el fuego a medio bajo y dejar cocer.
5
Ir corrigiendo de agua y sal.
6
Cuando la legumbre este blanda añadir el tomate y apagar. Dejar el caldero tapado.
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Por 100g
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Sal
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