72
Lasaña de Calabacín y Queso de Cabra
5
(74)
0 kcal
albertcres10
Preparación de la receta
1
Primero haremos el relleno. Ponemos en una sartén caliente con AOVE un par de dientes de ajo y el pimiento rojo bien picados. Cuando cojan color, añadimos la cebolla hasta que se empiece a dorar. Añadimos la carne picada salpimentada y vamos removiendo. Añadimos el tomate natural triturado, removemos todo y dejamos que se integre bien durante unos minutos.
2
Cortamos el calabacín a lo largo con medio centímetro de grosor más o menos. Añadimos sal y lo doramos en otra sartén con AOVE. A medida que se vayan dorando las vamos reservando.
3
En una fuente de cristal ponemos una base de calabacín. Añadimos mozzarella para que al hornear la base se mantenga. Añadimos una capa del relleno de carne encima. Otra capa de calabacín. Otra de carne. Otra de calabacín. Y finalmente cubrimos con mozzarella y el queso de cabra partido a trocitos.
4
Precalentamos el horno a 200°C durante 5 minutos. Después lo bajamos a 180°C y introducimos la bandeja unos 25 o 30 minutos. Hasta que veamos que la mozzarella se gratina.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Carne picada de ternera
400 gramos
Calabacín
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceitunas verdes
100 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos
Queso mozzarella rallado
100 gramos
Tomate triturado
100 gramos (aprox. ½ latas)
Rulo de cabra
40 gramos
Ajo
20 gramos (aprox. 2 piezas)
Aceite de oliva virgen extra
2 gramos
Sal
2 gramos
Pimienta negra
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Carne picada de ternera
400 gramos
Calabacín
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceitunas verdes
100 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos
Queso mozzarella rallado
100 gramos
Tomate triturado
100 gramos (aprox. ½ latas)
Rulo de cabra
40 gramos
Ajo
20 gramos (aprox. 2 piezas)
Aceite de oliva virgen extra
2 gramos
Sal
2 gramos
Pimienta negra
1 gramo
1
Primero haremos el relleno. Ponemos en una sartén caliente con AOVE un par de dientes de ajo y el pimiento rojo bien picados. Cuando cojan color, añadimos la cebolla hasta que se empiece a dorar. Añadimos la carne picada salpimentada y vamos removiendo. Añadimos el tomate natural triturado, removemos todo y dejamos que se integre bien durante unos minutos.
2
Cortamos el calabacín a lo largo con medio centímetro de grosor más o menos. Añadimos sal y lo doramos en otra sartén con AOVE. A medida que se vayan dorando las vamos reservando.
3
En una fuente de cristal ponemos una base de calabacín. Añadimos mozzarella para que al hornear la base se mantenga. Añadimos una capa del relleno de carne encima. Otra capa de calabacín. Otra de carne. Otra de calabacín. Y finalmente cubrimos con mozzarella y el queso de cabra partido a trocitos.
4
Precalentamos el horno a 200°C durante 5 minutos. Después lo bajamos a 180°C y introducimos la bandeja unos 25 o 30 minutos. Hasta que veamos que la mozzarella se gratina.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Proteínas
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Sal
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Carne
Lasaña
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