Patatas al vapor con paté de aceitunas (guarnición)

Cuece las patatas al vapor que es como más sabor tienen. Una vez cocidas córtalas por la mitad.

Para hacer el tapenade (paté de aceitunas) tritura un buen puñado de aceitunas con un diente de ajo, una cucharadita de orégano seco, dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal. Puedes triturarlo hasta dejarlo como un puré, a mi personalmente me gusta un paté más grueso. Me gusta sentir los trocitos de aceituna. Busca la textura que más te guste 😊

¡Disfruta! 💚