Mousse de dos ingredientes

‼️Credit: nestandglow

⚠️IMPORTANTE: que las alubias sean en conserva (de bote) Derretir la mayor parte del chocolate en un tazón sobre agua caliente, dejar suficiente chocolate para rallar para una cobertura.

Vierta los frijoles en un tamiz con un tazón debajo para atrapar todo el jugo de frijol.

Batir el jugo de frijol con un batidor electrónico durante unos minutos mientras el chocolate se derrite.

Agregue los frijoles al chocolate derretido y mezcle en una licuadora de jarras o un procesador de alimentos. Es posible que tenga que raspar los lados varias veces.

Continúe batiendo el jugo de frijol hasta que se formen picos rígidos, esto toma alrededor de 8-10 minutos en total con un batidor eléctrico. Los picos rígidos son cuando se puede girar el tazón al revés y la mezcla no se mueve.

verter en 4 platos. Enfríe durante una hora y espolvoree la mousse con chocolate rallado. ⚠️Mantenga la mousse proteica en la nevera y disfrute en un plazo de 3 días.