11
Berenjenas al estilo oriental 😋
5
(15)
0 kcal
Elurtxoo
Preparación de la receta
1
Cortamos las berenjenas a cuadraditos, las salpimentamos y doramos con una cucharada de aceite en la sartén, horno o airfryer.
2
Par la salsa, en una sartén con una cucharada de aceite doramos el ajo y las especias.
3
Incorporamos el tomate, la salsa de soja, el vinagre y la maicena diluida en agua. Cocinamos hasta que la salsa espese.
4
Por último mezclamos las berenjenas con la salsa. Podemos comerlas solas, con arroz, quinoa noodles,...
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Berenjena
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Agua del grifo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Concentrado de tomate
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Salsa de soja
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Harina de maíz
20 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Sazonador oriental
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Vinagre de arroz
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Jengibre en polvo
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Berenjena
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Agua del grifo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Concentrado de tomate
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Salsa de soja
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Harina de maíz
20 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Sazonador oriental
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Vinagre de arroz
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Jengibre en polvo
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortamos las berenjenas a cuadraditos, las salpimentamos y doramos con una cucharada de aceite en la sartén, horno o airfryer.
2
Par la salsa, en una sartén con una cucharada de aceite doramos el ajo y las especias.
3
Incorporamos el tomate, la salsa de soja, el vinagre y la maicena diluida en agua. Cocinamos hasta que la salsa espese.
4
Por último mezclamos las berenjenas con la salsa. Podemos comerlas solas, con arroz, quinoa noodles,...
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Asiático
Vegano
Arroz
Comidas
Verduras
AirFryer
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...