Salto de arroz integral con verduras

Pelar, cortar en cuadritos y asar la berenjena con un poco de aove. ⚠️ Reservar para más adelante.

1️⃣ Preparar los champiñones junto a la cebolla cortada en juliana. 2️⃣ Añadir la berenjena asada anteriormente y rehogar junto a los champiñones y la cebolla.

1️⃣ Hacer el arroz 1 min al micro como indica en el paquete. 2️⃣ Añadir el arroz a la sartén con las verduras. 3️⃣ Añadir el tomate triturado, las especias al gusto y la salsa de soja.

Remover todos los ingredientes y rehogar 1-2 min para integrar todos los sabores.

1️⃣ Preparar el lomo de atún fresco a la plancha, o cualquier otra prote de preferencia. 2️⃣ Y por último servir y listo.