4
Salteado de garbanzos y calabaza
5
(6)
0 kcal
russy
Preparación de la receta
1
Asar la calabaza en el horno
2
Picar los dientes de ajos y con un poco de Aove dorarlos
3
Lavar los garbanzos cocidos y añadirlos a los ajos.
4
Rehogar los garbanzos y añadir la calabaza.
5
Sazonar con la sal, cúrcuma, cardamomo, comino y echar las uvas pasas.
6
Finalmente servir y decorar con una o dos hojas de albahaca.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabaza
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Garbanzos cocidos
400 gramos (aprox. 1 bote)
Edamames
80 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Uvas pasas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
15 gramos (aprox. 5 unidades)
Vinagre de manzana
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cardamomo
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Albahaca
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabaza
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Garbanzos cocidos
400 gramos (aprox. 1 bote)
Edamames
80 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Uvas pasas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
15 gramos (aprox. 5 unidades)
Vinagre de manzana
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cardamomo
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Albahaca
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Asar la calabaza en el horno
2
Picar los dientes de ajos y con un poco de Aove dorarlos
3
Lavar los garbanzos cocidos y añadirlos a los ajos.
4
Rehogar los garbanzos y añadir la calabaza.
5
Sazonar con la sal, cúrcuma, cardamomo, comino y echar las uvas pasas.
6
Finalmente servir y decorar con una o dos hojas de albahaca.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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