Porridge sabor arroz con leche

Ponemos a fuego medio 3 tazas de leche de vuestra preferencia, 1 rama de canela y rayadura de medio limón (cascara del limón, intentando no incluir la parte blanca)

Para endulzar luego, metemos un datil en agua para que se ablande

Cuando la leche hierva añadimos media taza de avena y vamos subiendo la temperatura

Batimos el datil con un poco de agua

Pasados un par de minutos desde que añadimos la avena, agregamos la mezcla de datil y agua con ayuda de un colador para evitar que caigan grumos

Removemos hasta que la avena esté blanda y servimos en un bol. Dejar enfriar en la nevera

❗❗ la mezcla resultante queda líquida, pero cuando lo metas al frigo cogerá la consistencia de un arroz con leche

Opcional: Espolvorear canela en polvo por encima antes de comerlo