1
Curry de garbanzos
3
(2)
35 min
0 kcal
cberbegal
Preparación de la receta
1
Preparar los ingredientes necesarios.
2
Cortar la cebolla y el boniato a cuadrados, rallar dos dientes de ajo, cortar algunos trozos de coliflor y preparar los garbanzos.
3
Sofreír la cebolla y el ajo, añadir después la coliflor y el boniato. Sofreír 5 minutos más, añadir medio vaso de agua y dejar evaporar.
4
Incorporar los garbanzos y la leche de coco, dejar durante aproximadamente 15 min. Si se quiere espesar un poco podéis diluir una cucharadita de maicena en dos deditos de agua y agregarlo también.
5
Acompañar de arroz o de lo que deseéis, yo lo he acompañado de trigo de espelta.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Garbanzos cocidos
400 gramos (aprox. 1 bote)
Leche de coco
400 gramos (aprox. 1 lata)
Coliflor
200 gramos
Boniato
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Curry
14 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Cúrcuma
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Garbanzos cocidos
400 gramos (aprox. 1 bote)
Leche de coco
400 gramos (aprox. 1 lata)
Coliflor
200 gramos
Boniato
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Curry
14 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Cúrcuma
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Preparar los ingredientes necesarios.
2
Cortar la cebolla y el boniato a cuadrados, rallar dos dientes de ajo, cortar algunos trozos de coliflor y preparar los garbanzos.
3
Sofreír la cebolla y el ajo, añadir después la coliflor y el boniato. Sofreír 5 minutos más, añadir medio vaso de agua y dejar evaporar.
4
Incorporar los garbanzos y la leche de coco, dejar durante aproximadamente 15 min. Si se quiere espesar un poco podéis diluir una cucharadita de maicena en dos deditos de agua y agregarlo también.
5
Acompañar de arroz o de lo que deseéis, yo lo he acompañado de trigo de espelta.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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