Espirales de arroz y cúrcuma con mi boloñesa

Hervir los fussilis según indicaciones del paquete. Se puede usar cualquier otro tipo de pasta. Una vez hervida colar y dejar a parte.

Mientras se cocina la pasta. En una sartén poner el aove, añadir la carne picada y reogar hasta que blanquee. Si quieres ponerle sal hasta que no se cocine no echarsela para que no agüe.

Cuando la carne blanquee añadir los champiñones y saltear bien. Mientras se cocina cortar el tomate en tacos pequeños.

Añadir el tomate troceado a la carne y poner el orégano o especia que más te guste. Cocinar hasta que todo el líquido se evapore. Moviéndolo de vez en cuando.

Añadir la pasta a la sartén y reogar bien. Servir con un poco de parmesano por encima. Y Disfrutar!!