Pizza carbonara

Masa: -140 gr harina integral (si no tienes, pues de trigo) -10 gr levadura -una cucharada de aceite oliva -media cucharada de sal -un vasito con agua templada La masa se prepara de la siguiente forma: 1. En un bol echas la harina y dejas un hueco en la mitad del bol sin harina 2. En esa mitad echas el vaso de agua templada con la levadura mezclada (esto debe reposar 10 minutos antes de echarla) 3. Echar aceite y sal. 4. Remueves todo ¡con una paleta! Hasta que la masa que se forme no se pegue a las paredes del bol. 5. Una vez que no se pegue, la pones en una encimera limpia, con harina sobre ella y amasas la masa (sin darle forma) dursnte 10 minutos. La idea de esto es que siga con una forma redondita pero que no se pegue a los dedos. Cuando no se pegue, ahi está lista 6. Dejar reposar 1 h a temperatura ambiente tapada o de un día para otro en la nevera. Una vez tengas la masa: 1. Precalentar horno 240 grados. 2. En mi caso, la he hecho de carbonara, así que primero he salteado en una sartén una c