Salteado de champiñones, tofu y gnochis

El día de antes corté el tofu y lo mezclé en un bol con salsa de soja, pimentón dulce, cebolla en polvo y ajo en polvo. Así tomará más sabor el tofu

Al día siguiente, cortamos los champiñones y los ponemos en la sartén a fuego medio. En otro lado, calentamos agua para añadir los gnochis

Una vez esten los champiñones, añadimos en esa misma sartén el tofu que habíamos preparado el día anterior y los gnochis

Removemos bien en la sartén y añadimos las especias que más nos gusten, yo puse curry, sal y pimienta negra