Pokebowl de salmón estilo asiático

Name: Pokebowl de salmón estilo asiático
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Healthy
Ingredients: Semillas de sésamo 10 gramos (aprox. 1 cucharada); Mezcla de arroz salvaje 60 gramos; Lechuga 40 gramos (aprox. 2 puñados); Maíz dulce 28 gramos (aprox. ½ unidades); Ajo 3 gramos (aprox. 1 unidad); Salmón 118 gramos (aprox. 1 unidad); Espárragos blancos 60 gramos; Aceite de sésamo 5 gramos (aprox. ½ cucharadas)

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35 min

0 kcal

inmalisima

Preparación de la receta

Lava el arroz. Sofríe un poco de ajo con aceite a fuego lento. Cuando esté doradito, echa el arroz y dale vueltas medio minuto.

Echa el doble de agua que de arroz y deja que hierva 10 minutos. Cuando pase ese tiempo, baja el fuego y tapa 10 minutos más.

Mientras se cuece el arroz, pon a cocer un huevo durante 6 minutos para que no quede muy seco.

Mientras se cuecen el arroz y el huevo, corta el salmón en daditos y marínalo con salsa de soja, AOVE y, semillas de sésamo y aceite de sésamo.

Escurre las latas de maiz y espárragos (córtalos a la mitad) y échalos en el salmón.

Lava y corta la lechuga en pequeños trozos. Échala en el salmón.

Saca el arroz a un plato y deja que enfríe un mínimo de 15 minutos.

Cuando el arroz esté templado, coloca todo en un plato. Pela y corta el huevo cocido por la mitad y ponlo encima de todo.

Ingredientes

1 ración

Salmón

118 gramos (aprox. 1 unidad)

Espárragos blancos

60 gramos

Mezcla de arroz salvaje

60 gramos

Lechuga

40 gramos (aprox. 2 puñados)

Maíz dulce

28 gramos (aprox. ½ unidades)

Semillas de sésamo

10 gramos (aprox. 1 cucharada)

Aceite de sésamo

5 gramos (aprox. ½ cucharadas)

Ajo

3 gramos (aprox. 1 unidad)

Ingredientes

Pasos

Calorías