Cuscús con verduras y ternera al estilo oriental

Cortamos la carne en tacos y la dejamos macerar en salsa de soja durante al menos una hora. Importante: reservamos la salsa de soja que nos ha sobrado porque la utilizaremos más tarde.

Al finalizar el tiempo, salteamos la carne hasta que se vaya dorando. Posteriormente la retiramos y añadimos las verduras, que saltearemos hasta que estén listas.

Añadimos la carne que habíamos dorado al principio y removemos para incorporarla con el resto de ingredientes. Cogemos la salsa de soja que en la que ha estado macerando la carne y la mezclamos con agua. Añadimos una cucharadita de harina y removemos.

Vertemos la mezcla en la sartén en la que tenemos las verduras y la carne, y vamos removiendo hasta que espese. Finalmente, añadimos las semillas de sésamo.

Echamos la mezcla por encima del cuscús previamente cocido... y listo para comer!