10
Espaguetis integrales con presa ibérica de cerdo y verduras salteadas
5
(12)
13 min
0 kcal
eva_lezba
Preparación de la receta
1
Hervir los espaguetis según las instrucciones del paquete.
2
Saltear las verduras laminadas finamente en una sartén o wok con un chorrito de AOVE: primero el puerro y los pimientos, luego los champiñones y la zanahoria (rallada, para que se cocine bien).
3
Añadir la carne a la sartén cuando estén listas las verduras y salpimentar al gusto. En mi caso utilicé mix de pimientas, hierbas provenzales, jenjibre molido y cebolla en polvo. Saltear todo junto hasta que se cocine la carne.
4
Escurrir los espaguetis y añadirlos al wok. Remover bien para que se integren los sabores y saltear unos minutos. ¡Y a comer!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Presa ibérica de cerdo
200 gramos
Espaguetis integrales
160 gramos (aprox. 2 puñados)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
60 gramos (aprox. 6 unidades)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Presa ibérica de cerdo
200 gramos
Espaguetis integrales
160 gramos (aprox. 2 puñados)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
60 gramos (aprox. 6 unidades)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
1
Hervir los espaguetis según las instrucciones del paquete.
2
Saltear las verduras laminadas finamente en una sartén o wok con un chorrito de AOVE: primero el puerro y los pimientos, luego los champiñones y la zanahoria (rallada, para que se cocine bien).
3
Añadir la carne a la sartén cuando estén listas las verduras y salpimentar al gusto. En mi caso utilicé mix de pimientas, hierbas provenzales, jenjibre molido y cebolla en polvo. Saltear todo junto hasta que se cocine la carne.
4
Escurrir los espaguetis y añadirlos al wok. Remover bien para que se integren los sabores y saltear unos minutos. ¡Y a comer!
Calorías
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Sal
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