Pizza con harina de espelta 🍕

1)Ponemos la harina en un cuenco y le añadimos un huevo, 80 ml de vino blanco, un chorrito de aceite y una pizca de sal. 2) Removerlo bien hasta que nos quede una masa compacta. 3) Hacemos una bola y la dejamos reposar unos 10/15 min. 4) Con un rodillo estiramos la masa y hacemos la forma deseada. 5) Ponemos los ingredientes deseados. En mi caso le he puesto tomate frito triturado, cebolla, champiñones, pavo, mozzarella, queso rallado y orégano. 6) Ponemos en el horno, previamente precalentado, a 200° unos 12/15 minutos. 7) ¡Lista para comer! 🍕👩🏼‍🍳