0
Berenjenas rellenas
3
(1)
40 min
0 kcal
m.jose_roca
Preparación de la receta
1
Lavar y partir por la mitad las berenjenas, hacer cortes oblicuos. Meter en el horno, previamente precalentado, 220°, durante 10'.
2
Preparar el relleno. Atún natural
3
Aceitunas negras
4
La carne de la berenjenas que sacaremos con una cuchara y el tomate natural.., los piñones, el orégano, el ajo en polvo y corregimos de sal.
5
Los huevos duros
6
Mezclar todo muy bien
7
Rellenar las berenjenas y espolvorear con el queso rayado
8
Al horno, para gratinar
9
Acompañar con unos tomatitos
10
Servir caliente.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Berenjena rayada
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Aceitunas negras
330 gramos
Atún claro al natural
164 gramos (aprox. 3 latas)
Huevo duro
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Tomate triturado
90 gramos (aprox. 6 cucharadas)
Piñones
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Queso rallado light
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Berenjena rayada
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Aceitunas negras
330 gramos
Atún claro al natural
164 gramos (aprox. 3 latas)
Huevo duro
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Tomate triturado
90 gramos (aprox. 6 cucharadas)
Piñones
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Queso rallado light
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Lavar y partir por la mitad las berenjenas, hacer cortes oblicuos. Meter en el horno, previamente precalentado, 220°, durante 10'.
2
Preparar el relleno. Atún natural
3
Aceitunas negras
4
La carne de la berenjenas que sacaremos con una cuchara y el tomate natural.., los piñones, el orégano, el ajo en polvo y corregimos de sal.
5
Los huevos duros
6
Mezclar todo muy bien
7
Rellenar las berenjenas y espolvorear con el queso rayado
8
Al horno, para gratinar
9
Acompañar con unos tomatitos
10
Servir caliente.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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