5
Mapo tofu estilo libre
3
(6)
35 min
0 kcal
Harumakimaki
Preparación de la receta
1
Primero se corta el ajo, la cebolla y el puerro para sofreírlo.
2
Se añade un vasito de vino blanco y se deja absorber.
3
Añadir la carne picada y cuando esté hecha, añadir primero salsa de soja, luego un vaso de caldo y reservar medio vaso de caldo más mezclado con una cucharadita de maicena para que espese un poco la salsa.
4
Cuando tenga sabor, añadir en taquitos el tofu y dejamos a fuego lento que absorba los ingredientes. Añadir sal, jengibre y picante al gusto.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Carne picada de ternera
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Tofu
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Caldo de pollo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Almidón de maíz
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa de soja
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Carne picada de ternera
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Tofu
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Caldo de pollo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Almidón de maíz
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa de soja
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Primero se corta el ajo, la cebolla y el puerro para sofreírlo.
2
Se añade un vasito de vino blanco y se deja absorber.
3
Añadir la carne picada y cuando esté hecha, añadir primero salsa de soja, luego un vaso de caldo y reservar medio vaso de caldo más mezclado con una cucharadita de maicena para que espese un poco la salsa.
4
Cuando tenga sabor, añadir en taquitos el tofu y dejamos a fuego lento que absorba los ingredientes. Añadir sal, jengibre y picante al gusto.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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