6
Cocido 🥕
5
(8)
120 min
0 kcal
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Preparación de la receta
1
Se pone a cocer en agua la gallina, ternera media hora en la olla a presión
2
Se añade el pollo y el jamón, cocer 1h a fuego lento
3
Se saca caldo, se añaden la patata, garbanzos cocidos y lavados y verdura y se añade más agua media hora cociendo
4
Se juntan los dos caldos
5
Se añade sal
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabaza
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Col repollo
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Entrecot de ternera
500 gramos (aprox. 1 pieza)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Garbanzos
180 gramos (aprox. 1 vaso)
Pechuga de pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Chirivía
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Nabo
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Jamón serrano
12 gramos (aprox. 1 loncha)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabaza
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Col repollo
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Entrecot de ternera
500 gramos (aprox. 1 pieza)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Garbanzos
180 gramos (aprox. 1 vaso)
Pechuga de pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Chirivía
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Nabo
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Jamón serrano
12 gramos (aprox. 1 loncha)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Se pone a cocer en agua la gallina, ternera media hora en la olla a presión
2
Se añade el pollo y el jamón, cocer 1h a fuego lento
3
Se saca caldo, se añaden la patata, garbanzos cocidos y lavados y verdura y se añade más agua media hora cociendo
4
Se juntan los dos caldos
5
Se añade sal
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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