6
Cocido 馃
5
(8)
120 min
0 kcal
_juan_0
Preparaci贸n de la receta
1
Se pone a cocer en agua la gallina, ternera media hora en la olla a presi贸n
2
Se a帽ade el pollo y el jam贸n, cocer 1h a fuego lento
3
Se saca caldo, se a帽aden la patata, garbanzos cocidos y lavados y verdura y se a帽ade m谩s agua media hora cociendo
4
Se juntan los dos caldos
5
Se a帽ade sal
Ingredientes
1 raci贸n
1 raci贸n
Calabaza
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Col repollo
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Entrecot de ternera
500 gramos (aprox. 1 pieza)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Garbanzos
180 gramos (aprox. 1 vaso)
Pechuga de pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Chiriv铆a
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Nabo
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Jam贸n serrano
12 gramos (aprox. 1 loncha)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calor铆as
Ingredientes
1 raci贸n
1 raci贸n
Calabaza
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Col repollo
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Entrecot de ternera
500 gramos (aprox. 1 pieza)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Garbanzos
180 gramos (aprox. 1 vaso)
Pechuga de pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Chiriv铆a
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Nabo
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Jam贸n serrano
12 gramos (aprox. 1 loncha)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Se pone a cocer en agua la gallina, ternera media hora en la olla a presi贸n
2
Se a帽ade el pollo y el jam贸n, cocer 1h a fuego lento
3
Se saca caldo, se a帽aden la patata, garbanzos cocidos y lavados y verdura y se a帽ade m谩s agua media hora cociendo
4
Se juntan los dos caldos
5
Se a帽ade sal
Calor铆as
Por 100g
Calor铆as
Carbohidratos
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Prote铆nas
Prote铆nas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Az煤cares
Az煤cares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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