1
Ensalada de alubias y salmón.
3
(2)
15 min
0 kcal
patricialegu
Preparación de la receta
1
Poner una piszca de sal y condimentar el salmón al gusto, yo le he puesto una cucharadita de eneldo, hacerlo a la plancha, retirar y dejarlo enfriar.
2
Lavar y cortar los pimientos y la cebolla. Lavar y escurrir bien las alubias.
3
Mezclar las alubias, el pimiento, la cebolla, el maiz, las aceitunas y el salmón desmigado.
4
Añadir la vinagreta al gusto, yo la hice sencilla de AOVE, vinagre de modena, un chorrito de limón y una pizca de sal.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Alubias blancas
400 gramos (aprox. 1 bote)
Salmón
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde italiano
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Maíz dulce
25 gramos
Aceitunas verdes
20 gramos
Eneldo seco
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Alubias blancas
400 gramos (aprox. 1 bote)
Salmón
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde italiano
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Maíz dulce
25 gramos
Aceitunas verdes
20 gramos
Eneldo seco
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Poner una piszca de sal y condimentar el salmón al gusto, yo le he puesto una cucharadita de eneldo, hacerlo a la plancha, retirar y dejarlo enfriar.
2
Lavar y cortar los pimientos y la cebolla. Lavar y escurrir bien las alubias.
3
Mezclar las alubias, el pimiento, la cebolla, el maiz, las aceitunas y el salmón desmigado.
4
Añadir la vinagreta al gusto, yo la hice sencilla de AOVE, vinagre de modena, un chorrito de limón y una pizca de sal.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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