Pancakes avena, plátano y cacao puro

Batir la clara del huevo, añadirle un plátano y chafarlo.

Mezcla la clara, el plátano, avena y el cacao puro. Remueve hasta que obtengas una mezcla homogénea.

Calienta una sartén y añade la mezcla. Cuando haga alguna burbuja dar la vuelta.

Rallar la onza de chocolate. Cuando esté hecha la tortilla añade crema de cacahuete, el chocolate rallado y los arándanos al gusto.