Quiché de espinacas

Name: Quiché de espinacas
Yield: 4
Cuisine: Healthy
Ingredients: Queso parmesano 40 gramos (aprox. 1 ración); Sal 1 gramo (aprox. 1 cucharadita); Tortillas integrales 120 gramos (aprox. 3 unidades); Espinacas 500 gramos (aprox. 1 puñado); Queso de cabra 40 gramos (aprox. 1 ración); Uvas pasas 20 gramos (aprox. 1 puñado); Huevo de gallina 200 gramos (aprox. 4 unidades); Cebolla 100 gramos (aprox. 1 unidad); Pimienta negra 3 gramos (aprox. 1 cucharadita); Nata para cocinar 100 gramos; Champiñón 10 gramos (aprox. 1 unidad)

(21)

0 kcal

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Preparación de la receta

Precalentar el horno a 180°C. En una fuente previamente engrasada colocamos las tortitas de forma que cubra toda la superficie. Las metemos en el horno unos 10 min hasta que estén crujientes.

Pochamos la cebolla y cuando esté lista añadimos las espinacas (poco a poco para que pierdan el agua). Posteriormente añadimos pasas y champiñones.

Batimos los huevos y añadimos pimienta negra, queso parmesano, queso de cabra y sal.

Dejamos enfriar las espinacas con la cebolla y posteriormente las vertimos en el huevo.

La mezcla la echamos en la fuente que hemos preparado con las tortitas.

Lo ponemos en el horno a 180°C unos 20min (Cuando el queso esté doradito). ATENCIÓN: Cuidado que no se quemen las tortas.

Dejad que se enfríe un poquito y disfrutad con buena compañía de esta maravillosa receta. 😎

Podéis sustituir las espinacas por cualquier otra verdura :)

Ingredientes

4 raciones

Espinacas

500 gramos (aprox. 1 puñado)

Huevo de gallina

200 gramos (aprox. 4 unidades)

Tortillas integrales

120 gramos (aprox. 3 unidades)

Cebolla

100 gramos (aprox. 1 unidad)

Nata para cocinar

100 gramos

Queso de cabra

40 gramos (aprox. 1 ración)

Queso parmesano

40 gramos (aprox. 1 ración)

Uvas pasas

20 gramos (aprox. 1 puñado)

Champiñón

10 gramos (aprox. 1 unidad)

Pimienta negra

3 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Sal

1 gramo (aprox. 1 cucharadita)

Ingredientes

Pasos

Calorías