Ramen de ternera

Llena una olla (bien grande) de agua y ponla a hervir con las carcasas de pollo cubriéndolas durante 1h hasta que el caldo reduzca y coja sabor (no quites la grasa!!)

Mientras el caldo se hace, pela la zanahoria y córtala. Corta también los pimientos

Pon en una sartén un poco de aceite y fríe un poco las verduras (o si te gustan crudas también las puedes echar crudas) cuando estén casi hechas, echa los trozos de carne y fríe hasta que se haga todo

Mientras las verduras se fríen pon otra olla con agua a hervir y haz los fideos

Quita las carcasas del caldo (no las tires, limpialas y sacales la carne para croquetas!!) y pon el caldo en cuencos, añade los fideos y las verduras

いただきます! (Que aproveche)