9
Ensalada de col
3
(10)
20 min
0 kcal
m.jose_roca
Preparación de la receta
1
Lavar y pelar
2
Cortar en juliana las coles
3
Con un pelador de patatas rayar las zanahorias. Partir en tiras finas las manzanas y rociar las con limón para que no se ennegrezcan.
4
Partir la cebolleta en juliana y preparar la salsa. 👉 Salsa: En un recipiente, apto para batir, ponemos dos huevos duros, cocidos durante 10', 2 quesitos de Burgos, una cucharada de Philadelphia, un ajo que previamente a remos quitado el germen y una pizca de sal. Batimos bien hasta dejar una textura sin grumos.
5
Mezclamos todo muy bien y metemos al frío para que esté fresquita.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Manzana verde
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Queso fresco sin lactosa
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Col china
150 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolletas
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso crema
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Col lombarda
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Manzana verde
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Queso fresco sin lactosa
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Col china
150 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolletas
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso crema
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Col lombarda
1 gramo
1
Lavar y pelar
2
Cortar en juliana las coles
3
Con un pelador de patatas rayar las zanahorias. Partir en tiras finas las manzanas y rociar las con limón para que no se ennegrezcan.
4
Partir la cebolleta en juliana y preparar la salsa. 👉 Salsa: En un recipiente, apto para batir, ponemos dos huevos duros, cocidos durante 10', 2 quesitos de Burgos, una cucharada de Philadelphia, un ajo que previamente a remos quitado el germen y una pizca de sal. Batimos bien hasta dejar una textura sin grumos.
5
Mezclamos todo muy bien y metemos al frío para que esté fresquita.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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