5
Revuelto de champiñones y gambas
3
(6)
20 min
0 kcal
sarave89
Preparación de la receta
1
Pelar y picar los ajos. Trocear y lavar bien los champiñones. Pelar las gambitas (yo uso de pescaderia frescas que Dan más sabor)
2
Batir los huevos y reservar
3
En un poco de AOVE, freímos los ajos picados y sacamos para reservar y que no se quemen. Añadimos los champiñones y las gambitas en ese mismo aceite.
4
Cuando estén hechos, añadimos los ajos reservados, los tacos de jamón y los huevos batidos. Añadir un poco de sal y pimienta.
5
Ir removiendo hasta que el huevo esté revuelto con todo lo demás. Listo para servir!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Champiñón
100 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Gambas peladas
60 gramos
Jamón serrano
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Champiñón
100 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Gambas peladas
60 gramos
Jamón serrano
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Pelar y picar los ajos. Trocear y lavar bien los champiñones. Pelar las gambitas (yo uso de pescaderia frescas que Dan más sabor)
2
Batir los huevos y reservar
3
En un poco de AOVE, freímos los ajos picados y sacamos para reservar y que no se quemen. Añadimos los champiñones y las gambitas en ese mismo aceite.
4
Cuando estén hechos, añadimos los ajos reservados, los tacos de jamón y los huevos batidos. Añadir un poco de sal y pimienta.
5
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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