3
Alcachofas rebozadas con maiz
3
(4)
15 min
0 kcal
bertodu
Preparación de la receta
1
En un cazo poner el maiz dulce, la nata , la leche, salpimentar y cocer a fuego suave 10 minutos
2
Poner el paquete de palomitas para hacer en el microondas y esperar a que se hagan en 5 minutos
3
Una vez cocida la crema de maiz, triturar con la batidora y reservar
4
Triturar las palomitas bien y poner en un plato, batir el huevo, partir los corazones de alcachofas por la mitad, rebozadas bien con el huevo y las palomitas molidas, poner aceite en una sarten y cuando está caliente freír las alcachofas, servirlas encima de la crema
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Corazones de alcachofa
240 gramos (aprox. 12 unidades)
Leche entera de vaca
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Maíz dulce
200 gramos (aprox. 1 paquete)
Nata para cocinar
200 gramos (aprox. 1 paquete)
Maíz para palomitas
90 gramos (aprox. 1 paquete)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Corazones de alcachofa
240 gramos (aprox. 12 unidades)
Leche entera de vaca
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Maíz dulce
200 gramos (aprox. 1 paquete)
Nata para cocinar
200 gramos (aprox. 1 paquete)
Maíz para palomitas
90 gramos (aprox. 1 paquete)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
En un cazo poner el maiz dulce, la nata , la leche, salpimentar y cocer a fuego suave 10 minutos
2
Poner el paquete de palomitas para hacer en el microondas y esperar a que se hagan en 5 minutos
3
Una vez cocida la crema de maiz, triturar con la batidora y reservar
4
Triturar las palomitas bien y poner en un plato, batir el huevo, partir los corazones de alcachofas por la mitad, rebozadas bien con el huevo y las palomitas molidas, poner aceite en una sarten y cuando está caliente freír las alcachofas, servirlas encima de la crema
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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