Name: POLLO EN SALSA CON VERDURAS & PATATAS 🍛🥔🌶️🥒🥕🍖
Prep time: 95 min
Cook time: 80 min
Total time: 190 min
Yield: 1
Cuisine: Healthy
Ingredients: Contramuslo deshuesado de pollo 2500 gramos (aprox. 5 filetes); Hierbas provenzales 15 gramos (aprox. 1 ración); Cebolla 300 gramos (aprox. 1 ración); Ajo 160 gramos (aprox. 4 piezas); Pimienta negra 5 gramos (aprox. 1 puñado); Pimiento rojo 200 gramos; Zanahoria 600 gramos (aprox. 2 piezas); Patata 900 gramos (aprox. 3 unidades)

POLLO EN SALSA CON VERDURAS & PATATAS 🍛🥔🌶️🥒🥕🍖

Contramuslo deshuesado de pollo

Hierbas provenzales

Cebolla

Pimienta negra

Pimiento rojo

Zanahoria

Patata

-POLLO EN SALSA CON VERDURAS & PATATAS AL HORNO. 🍖🥔🥔🥕🥕🌶️🥒🍛 :

⤵️PREPARACIÓN & EMPLATADO:

Patatas:

-Pelar y cortar de manera que más os guste un par de patatas yo hice 3 éramos 2 personas
-Dejarlas en una bandeja de horno y aplicar las especies que más os gusten, yo puse Pimienta Negra, tomillo, y hiervas de provenza.
-Llevar al horno a 200 C° durante 40-45 minutos.

Pollo & las verduras:

-Cortar muy bien anticipadamente las verduras y ponerlas en un bol o plato yo puse : Pimiento rojo y verde, una cebolla y un par de dientes de ajo.
-Primeramente en una olla doramos el pollo elegido hasta tener textura doradita en el, cuando esté se separa y en ese mismo aceite se aplican las verduras ya cortadas hasta pocharlas un poco.
-Aplicamos: 1 pizca de sal, 2 hojas de laurel (vamos removiendo) y cuando hierva aplicamos vino blanco yo aplique un tetabrik pero se puede poner un vasito, seguidamente ponemos los muslitos o el pollo que habíamos separado, y aplicamos 1 vasito de agua.
-Taparenos con la tapa semitapando la olla durante 40 min.
-Y listo para devorar. 

IG: Cristina Osuna.  📸

Saludos & gracias !!!! 

POLLO EN SALSA CON VERDURAS & PATATAS 🍛🥔🌶️🥒🥕🍖

Preparación de la receta

Ingredientes

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