Pasta rellena con espinacas y pollo.

Añadimos un chorrito de aceite en una sarten y cuando esté caliente hacemos el pollo a la plancha, previamente cortado en cachitos, añadimos sal y las espinacas poco a poco con un chorrito de agua. Cuando bajen su volumen ponemos más y así hasta que estén todas en la sarten.

Mientras se cocina ponemos un cazo con agua hirviendo y sal y cocemos la pasta dos minutos.

A la sarten con las espinacas le ponemos cebolla en polvo (o las especias que os gusten) y añadimos la leche evaporada, vamos removiendo y cuando esté lista la pasta y la leche evaporada haya reducido un poco incorporamos a esta la pasta.

Cocinamos durante unos minutos más para que se integren bien los sabores y añadimos queso rallado. Yo use queso proteico, pero se puede utilizar el que más os guste.

Emplatamos y añadimos un poco más de queso y listo para disfrutar. (Yo no tenía pero a esta mezcla si le pones piñones tostados queda de vicio)