1
Gazpacho andaluz
3
(2)
10 min
0 kcal
AnnInLoveWithLife
Preparación de la receta
1
Pela el pepino en su mayoría, dejando algo de piel, y troceadlo. Trocea el tomate, pimientos.
2
Agrega las verduras troceadas en vaso de thermomix o batidora.
3
Añade aceite y sal
4
Tritura hasta textura líquida
5
Opcional: añadir agua si se quiere más líquido o hielos para enfriar.
6
Sugerencia de presentación en un cuenco y poner tres cuencos pequeños con pepino y pimiento (tanto verde como rojo), ca verdura en un cuenco, troceados en cuadritos pequeños para que cada comensal añada a modo de toppings al gazpacho
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Tomate
800 gramos
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua mineral natural
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Pepino
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Tomate
800 gramos
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua mineral natural
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Pepino
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Pela el pepino en su mayoría, dejando algo de piel, y troceadlo. Trocea el tomate, pimientos.
2
Agrega las verduras troceadas en vaso de thermomix o batidora.
3
Añade aceite y sal
4
Tritura hasta textura líquida
5
Opcional: añadir agua si se quiere más líquido o hielos para enfriar.
6
Sugerencia de presentación en un cuenco y poner tres cuencos pequeños con pepino y pimiento (tanto verde como rojo), ca verdura en un cuenco, troceados en cuadritos pequeños para que cada comensal añada a modo de toppings al gazpacho
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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