15
Pastel de pescado con mayonesa sin aceite
3
(16)
30 min
0 kcal
HelenaBO
Preparación de la receta
1
Poner a cocer la merluza con el puerro y la zanahoria limpios y cortados en trocitos
2
Paralelamente cocer 2 huevos para la salsa
3
Triturar el pescado junto con el puerro, la zanahoria, la mitad del queso quark, un chorrito de tomate frito y dos huevos frescos. Corregir de sal una vez hecha la mezcla
4
Verter la mezcla anterior en un molde apto para el microondas y poner a máxima potencia durante 10 minutos. Pinchar con un palito para comprobar si está cuajado. Dejar enfriar y refrigerar.
5
Para la salsa: batir los dos huevos duros con la otra mitad del queso, vinagre y un chorrito de limón. Rectificar de sal y refrigerar hasta su uso.
6
Montar el plato y acompañar con una ensalada
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Queso fresco
250 gramos
Lomo de merluza
200 gramos
Huevo hervido
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Salsa de tomate
100 gramos
Huevo de gallina
92 gramos (aprox. 2 unidades)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Limón
45 gramos (aprox. ½ unidades)
Vinagre de manzana
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Queso fresco
250 gramos
Lomo de merluza
200 gramos
Huevo hervido
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Salsa de tomate
100 gramos
Huevo de gallina
92 gramos (aprox. 2 unidades)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Limón
45 gramos (aprox. ½ unidades)
Vinagre de manzana
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Poner a cocer la merluza con el puerro y la zanahoria limpios y cortados en trocitos
2
Paralelamente cocer 2 huevos para la salsa
3
Triturar el pescado junto con el puerro, la zanahoria, la mitad del queso quark, un chorrito de tomate frito y dos huevos frescos. Corregir de sal una vez hecha la mezcla
4
Verter la mezcla anterior en un molde apto para el microondas y poner a máxima potencia durante 10 minutos. Pinchar con un palito para comprobar si está cuajado. Dejar enfriar y refrigerar.
5
Para la salsa: batir los dos huevos duros con la otra mitad del queso, vinagre y un chorrito de limón. Rectificar de sal y refrigerar hasta su uso.
6
Montar el plato y acompañar con una ensalada
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Por 100g
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Sal
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