28
Torta ambrosía
5
(31)
110 min
0 kcal
ASANCAR
Preparación de la receta
1
En un cazo al fuego poner la bebida de soja o leche junto con los dátiles y el plátano y dejarlo que ablande un poco.
2
Retirar del fuego el cazo, añadirle el aguacate, el cacao y pasarlo todo con una batidora de mano. Reservamos.
3
Batimos las claras con el aroma de vainilla y se la agregamos a la mezcla anterior removiendo. Reservamos.
4
En un recipiente tamízanos la harina de avena, la de coco, las Almendras molidas y le agregamos la levadura. Es el momento de poner la mezcla anterior y remover hasta que se unifique todo.
5
Forramos un molde apto para el horno con papel vegetal y ponemos la mezcla extendiéndola de forma uniforme. El horno ha de estar precalentado a 180 grados. Tarda apropiadamente unos 30 minutos en hacerse, no obstante se ha de estar pendiente y comprobar de vez en cuando.
6
Una vez cocinada ponemos por encima la crema de cacao y espolvoreamos el coco rayado deshidratado.
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Clara de huevo
280 gramos
Aguacate
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Crema de cacao y avellanas
100 gramos
Dátiles
100 gramos
Harina integral de avena
100 gramos
Plátano
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Almendra molida
50 gramos
Bebida vegetal
50 gramos
Harina de coco
50 gramos
Cacao en polvo
20 gramos (aprox. 4 cucharaditas)
Coco rallado deshidratado
20 gramos (aprox. 4 cucharaditas)
Levadura fresca
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Aroma de vainilla
3 gramos (aprox. 1 ración)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Clara de huevo
280 gramos
Aguacate
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Crema de cacao y avellanas
100 gramos
Dátiles
100 gramos
Harina integral de avena
100 gramos
Plátano
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Almendra molida
50 gramos
Bebida vegetal
50 gramos
Harina de coco
50 gramos
Cacao en polvo
20 gramos (aprox. 4 cucharaditas)
Coco rallado deshidratado
20 gramos (aprox. 4 cucharaditas)
Levadura fresca
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Aroma de vainilla
3 gramos (aprox. 1 ración)
1
En un cazo al fuego poner la bebida de soja o leche junto con los dátiles y el plátano y dejarlo que ablande un poco.
2
Retirar del fuego el cazo, añadirle el aguacate, el cacao y pasarlo todo con una batidora de mano. Reservamos.
3
Batimos las claras con el aroma de vainilla y se la agregamos a la mezcla anterior removiendo. Reservamos.
4
En un recipiente tamízanos la harina de avena, la de coco, las Almendras molidas y le agregamos la levadura. Es el momento de poner la mezcla anterior y remover hasta que se unifique todo.
5
Forramos un molde apto para el horno con papel vegetal y ponemos la mezcla extendiéndola de forma uniforme. El horno ha de estar precalentado a 180 grados. Tarda apropiadamente unos 30 minutos en hacerse, no obstante se ha de estar pendiente y comprobar de vez en cuando.
6
Una vez cocinada ponemos por encima la crema de cacao y espolvoreamos el coco rayado deshidratado.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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