18
Pan trigo integral
5
(20)
65 min
0 kcal
raquel.bm
Preparación de la receta
1
Pon el agua a temperatura ambiente, añade la levadura desmenuzada y remueve
2
Añade la harina y la sal y amasa hasta que quede una masa homogenea
3
Deja reposar la masa 1 hora en un cuenco tapada.
4
En la encimera con un poco de harina espolvoreada amasa otra vez y da forma redonda.
5
Deja reposas otra hora la masa tapada.
6
Precalienta el horno a 230, mientras pon la masa en la bandeja o rejilla con papel de horno.
7
Baja la temperatura a 200, mete la masa en el horno y hornea 45 minutos.
8
Sacar y dejar enfriar.
Ingredientes
9.5 raciones
9.5 raciones
Harina integral de trigo
500 gramos
Agua del grifo
320 gramos
Levadura fresca
25 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
9.5 raciones
9.5 raciones
Harina integral de trigo
500 gramos
Agua del grifo
320 gramos
Levadura fresca
25 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
1
Pon el agua a temperatura ambiente, añade la levadura desmenuzada y remueve
2
Añade la harina y la sal y amasa hasta que quede una masa homogenea
3
Deja reposar la masa 1 hora en un cuenco tapada.
4
En la encimera con un poco de harina espolvoreada amasa otra vez y da forma redonda.
5
Deja reposas otra hora la masa tapada.
6
Precalienta el horno a 230, mientras pon la masa en la bandeja o rejilla con papel de horno.
7
Baja la temperatura a 200, mete la masa en el horno y hornea 45 minutos.
8
Sacar y dejar enfriar.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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