Guiso de Garbanzos con verduras
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Guiso de Garbanzos con verduras

5

(39)

60 min

0 kcal

vallecm
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Preparación

1

En la olla rápida añadimos los garbanzos (previamente remojados en agua templada y sal durante una noche), la patata y el calabacín cortados en trozos y los cubos de acelgas (también se puede añadir espinacas). Lo cubrimos con agua, cerramos la olla y los dejamos durante 15 minutos aproximadamente, a partir de que empiece a salir el vapor. NO SE AÑADE SAL A ESTE PASO.

2

Mientras el resto cuece hacemos un sofrito con los ajos, la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo y el tomate. Aquí añadimos la cantidad de sal que consideremos que va a necesitar todo el guiso.

3

Una vez sofrito apartamos del fuego y añadimos el pimentón.

4

Acabado el tiempo de cocción abrimos la olla y le añadimos el sofrito, lo dejamos hervir durante media hora más, sin tapar.

5

Bon appétit.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

En la olla rápida añadimos los garbanzos (previamente remojados en agua templada y sal durante una noche), la patata y el calabacín cortados en trozos y los cubos de acelgas (también se puede añadir espinacas). Lo cubrimos con agua, cerramos la olla y los dejamos durante 15 minutos aproximadamente, a partir de que empiece a salir el vapor. NO SE AÑADE SAL A ESTE PASO.

2

Mientras el resto cuece hacemos un sofrito con los ajos, la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo y el tomate. Aquí añadimos la cantidad de sal que consideremos que va a necesitar todo el guiso.

3

Una vez sofrito apartamos del fuego y añadimos el pimentón.

4

Acabado el tiempo de cocción abrimos la olla y le añadimos el sofrito, lo dejamos hervir durante media hora más, sin tapar.

5

Bon appétit.

Calorías

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Sal
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