20
Canelones de berenjena y carne picada 😋
5
(23)
0 kcal
assenav1
Preparación de la receta
1
Limpiar la berenjena y partirla en laminas finas a lo largo
2
Ponerlas en un bol con agua y sal y dejarlas un rato
3
Pelar la cebolla y el ajo muy finitos
4
Echar un milin de aove en una sarten o plancha y hacer las laminas de berenjenas( lo justo para que cojan color y flexibilidad) y reservar
5
En la misma sarten echar una pizquita de aove y calentarlo , cuando esta caliente añadir el ajo y acto seguido la cebolla y añadir un milin de sal.
6
Lavar unos 5 tomates bien maduros y triturarlos ( se puede usar el comprado y te ahorras este paso yo no tenia y lo hice asi)
7
Cuando la cebolla esté pochadita añadir el tomate triturado y dejarlo que se cocine, moviendo amenudo para que no se pegue .
8
En otra sarten hacer la carne picada , previamente salpimentada a gusto
9
Cuando el tomate esté fritito añadir orégano y la carne picada, el queso (yo suelo echar del que tenga en la nevera y nos guste, lo rallo yo y lo echo)y darle un par de vueltas
10
Hacer los canelones, como mejor se pueda
Ingredientes
1 ración
1 ración
Carne picada de ternera
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Tomate triturado
400 gramos (aprox. 1 lata)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
150 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Queso rallado light
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Orégano
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
0 gramos (aprox. 0 cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Carne picada de ternera
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Tomate triturado
400 gramos (aprox. 1 lata)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
150 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Queso rallado light
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Orégano
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
0 gramos (aprox. 0 cucharaditas)
1
Limpiar la berenjena y partirla en laminas finas a lo largo
2
Ponerlas en un bol con agua y sal y dejarlas un rato
3
Pelar la cebolla y el ajo muy finitos
4
Echar un milin de aove en una sarten o plancha y hacer las laminas de berenjenas( lo justo para que cojan color y flexibilidad) y reservar
5
En la misma sarten echar una pizquita de aove y calentarlo , cuando esta caliente añadir el ajo y acto seguido la cebolla y añadir un milin de sal.
6
Lavar unos 5 tomates bien maduros y triturarlos ( se puede usar el comprado y te ahorras este paso yo no tenia y lo hice asi)
7
Cuando la cebolla esté pochadita añadir el tomate triturado y dejarlo que se cocine, moviendo amenudo para que no se pegue .
8
En otra sarten hacer la carne picada , previamente salpimentada a gusto
9
Cuando el tomate esté fritito añadir orégano y la carne picada, el queso (yo suelo echar del que tenga en la nevera y nos guste, lo rallo yo y lo echo)y darle un par de vueltas
10
Hacer los canelones, como mejor se pueda
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Calorías
Por 100g
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Sal
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