3
Pollo con verduras y tomate
3
(4)
40 min
0 kcal
platos_nutritivos_21
Preparación de la receta
1
Lavar, pelar y cortar la zanahoria, el calabacin, la berenjena y los champiñones .
2
Poner un poco de AOVE en una sarten y cuando el aceite esté caliente echar la zanahoria. Pochar durante 3 minutos.
3
Cortar la pechuga en trozos medianos y salpimentar.
4
Añadir el calabacin y la berenjena a la zanahoria y echar las especias. Dejar cocinar 5 minutos.
5
Añadir la pechuga junto con las verduras.
6
Cuando la pechuga esté cocinada añadimos los champiñones.
7
Cuando los champiñones estén cocinados y se haya evaporado el agua que sueltan, añadimos el tomate triturado.
8
Damos un par de vueltas, mezclándolo tod y lo dejamos cocinar unos 10 minutos.
9
Pasado ese tiempo apagamos el fuego, servimos en el plato y espolvoreamos un poco de perejil por encima. Y a disfrutar del plato!!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
165 gramos (aprox. 5 unidades)
Pechuga de pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Berenjena
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimienta negra
100 gramos
Salsa de tomate
80 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cebolla en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil seco
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
165 gramos (aprox. 5 unidades)
Pechuga de pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Berenjena
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimienta negra
100 gramos
Salsa de tomate
80 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cebolla en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil seco
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
1
Lavar, pelar y cortar la zanahoria, el calabacin, la berenjena y los champiñones .
2
Poner un poco de AOVE en una sarten y cuando el aceite esté caliente echar la zanahoria. Pochar durante 3 minutos.
3
Cortar la pechuga en trozos medianos y salpimentar.
4
Añadir el calabacin y la berenjena a la zanahoria y echar las especias. Dejar cocinar 5 minutos.
5
Añadir la pechuga junto con las verduras.
6
Cuando la pechuga esté cocinada añadimos los champiñones.
7
Cuando los champiñones estén cocinados y se haya evaporado el agua que sueltan, añadimos el tomate triturado.
8
Damos un par de vueltas, mezclándolo tod y lo dejamos cocinar unos 10 minutos.
9
Pasado ese tiempo apagamos el fuego, servimos en el plato y espolvoreamos un poco de perejil por encima. Y a disfrutar del plato!!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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