17
Bacalao al pil pil
5
(26)
0 kcal
NieMC
Preparación de la receta
1
Desalar en un bol con agua el bacalao (con la piel hacia arriba), durante 24-48 horas, según el grosor, cambiando unas 3-4 veces el agua.
2
En una cazuela, poner a calentar el aceite. Cuando esté caliente, poner a dorar los ajos cortados es láminas y la cayena.
3
Cuando los ajos estén un poco dorados, retirarlos del aceite y reservar. Poner a temperatura baja el fuego.
4
Poner el bacalao en la cazuela, con la piel hacia arriba, y mover la cazuela para q vaya soltando el jugo el pescado.
5
Damos la vuelta al bacalao, incorporamos los ajos, ponemos el perejil, y dejamos cocinar a fuego bajo x él otro lado.
6
Seguimos moviendo para q suelte el jugo y vaya espesando la salsa. cuando esté a nuestro gusto, servir
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Desalar en un bol con agua el bacalao (con la piel hacia arriba), durante 24-48 horas, según el grosor, cambiando unas 3-4 veces el agua.
2
En una cazuela, poner a calentar el aceite. Cuando esté caliente, poner a dorar los ajos cortados es láminas y la cayena.
3
Cuando los ajos estén un poco dorados, retirarlos del aceite y reservar. Poner a temperatura baja el fuego.
4
Poner el bacalao en la cazuela, con la piel hacia arriba, y mover la cazuela para q vaya soltando el jugo el pescado.
5
Damos la vuelta al bacalao, incorporamos los ajos, ponemos el perejil, y dejamos cocinar a fuego bajo x él otro lado.
6
Seguimos moviendo para q suelte el jugo y vaya espesando la salsa. cuando esté a nuestro gusto, servir
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Cena
Pescado y marisco
Comidas
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...