9
Pollo con chutney de mango y arroz basmati
3
(10)
0 kcal
Cehachehache
Preparación de la receta
1
Chutney de mango: cocer la azucar con el vinagre y añadir los mangos troceados.
2
Freír la cebolla y dis ajos. Añadir las especies. Cuando el mango reduzca añadirlo a la cebolla y dejar que reduzca.
3
Sofreír el pollo y añadirlo al preparado anterior. Dejarlo cinco minutos
4
Para el arroz: sonreír cebolla y ajo, cuando esté pochada añadir el arroz y sofreirlo un minuto. Después añadirle el caldo de pollo
5
Emplatado
Ingredientes
1 ración
1 ración
Mango
1000 gramos (aprox. 2 unidades)
Caldo de pollo
750 gramos
Arroz basmati
300 gramos (aprox. 3 vasos)
Pechuga de pollo
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Vinagre de manzana
100 gramos
Nuez moscada
20 gramos
Azúcar blanco
15 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Comino
10 gramos
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Jengibre en polvo
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Canela en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Mango
1000 gramos (aprox. 2 unidades)
Caldo de pollo
750 gramos
Arroz basmati
300 gramos (aprox. 3 vasos)
Pechuga de pollo
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Vinagre de manzana
100 gramos
Nuez moscada
20 gramos
Azúcar blanco
15 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Comino
10 gramos
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Jengibre en polvo
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Canela en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Chutney de mango: cocer la azucar con el vinagre y añadir los mangos troceados.
2
Freír la cebolla y dis ajos. Añadir las especies. Cuando el mango reduzca añadirlo a la cebolla y dejar que reduzca.
3
Sofreír el pollo y añadirlo al preparado anterior. Dejarlo cinco minutos
4
Para el arroz: sonreír cebolla y ajo, cuando esté pochada añadir el arroz y sofreirlo un minuto. Después añadirle el caldo de pollo
5
Emplatado
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Por 100g
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