16
Couscous de coliflor con pasas y almendras al curry
5
(22)
10 min
0 kcal
Gemita_333
Preparación de la receta
1
Rallar la coliflor (cruda) y reservamos
2
Cortamos muy pequeñito la cebolla, el ajo, las pasas y las almendras
3
En una sartén grande ponemos una cucharada y media de aove y añadimos la cebolla, el ajo, las pasas y las almendras, lo cocinamos unos minutos hasta que la cebolla se empiece a pochar
4
Añadimos la coliflor rallada y las especias al gusto, yo he añadido más curry mientras se hacía... cocinamos a fuego medio unos 5-7 minutos sin parar de remover (si te gusta muy cocinada lo dejas algo más)
5
Yo al servirlo le he puesto unas almendritas crudas picadas por encima 😋
6
Se puede tomar como plato único o como acompañamiento
7
Espero que os guste! 😊
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Coliflor
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla morada
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Almendras
40 gramos
Uvas pasas
40 gramos
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
1 gramo
Curry
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Comino
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Coliflor
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla morada
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Almendras
40 gramos
Uvas pasas
40 gramos
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
1 gramo
Curry
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Comino
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Rallar la coliflor (cruda) y reservamos
2
Cortamos muy pequeñito la cebolla, el ajo, las pasas y las almendras
3
En una sartén grande ponemos una cucharada y media de aove y añadimos la cebolla, el ajo, las pasas y las almendras, lo cocinamos unos minutos hasta que la cebolla se empiece a pochar
4
Añadimos la coliflor rallada y las especias al gusto, yo he añadido más curry mientras se hacía... cocinamos a fuego medio unos 5-7 minutos sin parar de remover (si te gusta muy cocinada lo dejas algo más)
5
Yo al servirlo le he puesto unas almendritas crudas picadas por encima 😋
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Se puede tomar como plato único o como acompañamiento
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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