10
Pimientos rellenos de arroz y soja
5
(14)
85 min
0 kcal
ire_garci
Preparación de la receta
1
En un bol ponemos la soja texturizada con el caldo, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y la mitad del orégano. Mezclamos bien y dejamos reposar por 20 minutos
2
Cortamos la cebolla en otros pequeños y la cocinamos en la sartén con una cucharada de aceite previamente añadida
3
Cocinamos la cebolla hasta que esté dorada. Escurrimos la soja, la trituramos y la añadimos en la sartén. Removemos bien y cocinamos durante 3 minutos
4
Añadimos el tomate a la mezcla y mezclamos. Dejamos cocinar por 5 minutos.
5
Añadimos el arroz, removemos, añadimos el orégano, removemos y quitamos del fuego
6
Precalentamis el horno. Lavamos los pimientos y los cortamos dos dedos por debajo del tallo, como si hiciéramos tapas
7
Rellenamos los pimientos con la mezcla de la sartén, únicamente el trozo que es recipiente No lo llenamos hasta arriba porque el arroz se hinchará y ocupará más lugar. Ponemos las tapas encima y sellamos con ayuda de palillos para que esté bien cerrado. Con un pincel esparcimos aceite por el pimiento
8
Los metemos en el horno por 40-45 minutos
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Pimiento rojo
600 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate triturado
200 gramos
Caldo de verduras
120 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Arroz blanco
80 gramos
Soja texturizada
30 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Orégano
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cebolla en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Pimiento rojo
600 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate triturado
200 gramos
Caldo de verduras
120 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Arroz blanco
80 gramos
Soja texturizada
30 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Orégano
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cebolla en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
En un bol ponemos la soja texturizada con el caldo, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y la mitad del orégano. Mezclamos bien y dejamos reposar por 20 minutos
2
Cortamos la cebolla en otros pequeños y la cocinamos en la sartén con una cucharada de aceite previamente añadida
3
Cocinamos la cebolla hasta que esté dorada. Escurrimos la soja, la trituramos y la añadimos en la sartén. Removemos bien y cocinamos durante 3 minutos
4
Añadimos el tomate a la mezcla y mezclamos. Dejamos cocinar por 5 minutos.
5
Añadimos el arroz, removemos, añadimos el orégano, removemos y quitamos del fuego
6
Precalentamis el horno. Lavamos los pimientos y los cortamos dos dedos por debajo del tallo, como si hiciéramos tapas
7
Rellenamos los pimientos con la mezcla de la sartén, únicamente el trozo que es recipiente No lo llenamos hasta arriba porque el arroz se hinchará y ocupará más lugar. Ponemos las tapas encima y sellamos con ayuda de palillos para que esté bien cerrado. Con un pincel esparcimos aceite por el pimiento
8
Los metemos en el horno por 40-45 minutos
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Por 100g
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