Ensalada de lechuga

Lavar las hojas de lechuga, partir con las manos, pues con cuchillo se oxida, cortar la cebolla en finas láminas El lomo rallar lo con mandolina para darle un toque a la ensalada

Ponerlo en un bol lechuga, cebolla, aguacate, y rallado de lomo embuchado, en un bote juntar el vinagre y el aceite hacer emulsión y verte por encima de la ensalada remover para que se junten los sabores, y a disfrutar