Empanadillas y patatas deluxe

Paso 1. Para realizar la masa de las empanadillas mezclar todos los ingredientes menos el huevo, que hecharemos la mitad y la otra mitad la guardamos.

Paso 2. Empezar moviendo con una cuchara y acabar amasando con las manos. Dejar reposar 15 minutos.

Paso 3. Estirar la masa con un rodillo y cortar círculos y rellenarlos de lo que queráis. Yo a unas cuantas les he hechado atún, huevo cocido y tomate y a otras queso y lonchas de pechuga de pollo.

Paso 4. Una vez rellenas sellar los bordes con un tenedor y pintarlas con huevo. Meterlas al horno a 200º durante unos 20 min o así (hasta que estén doraditas).

Paso 5. Para hacer las patatas deluxe, lavar bien la patata y córtala en gajos, le añadimos un poco de aceite, sal y las especies al gusto, yo le puse ajo en polvo, pimentón dulce, hierbas finas y barbacoa. Extender en una bandeja y meter al horno uno 15-20 minutos a 200º.