Pollo con puerros en salsa de soja

Utilizamos sólo la parte verde de los puerros, la de las hojas. Cortamos en tiras los ramilletes (hay que lavarlos muy bien) y lo echamos a la sartén con un poco de AOVE. A continuación echamos la cebolla cortada en juliana y removemos. Le echamos sal y pimienta negra.

En esta misma sartén o en otra colocáis la pechuga de pollo y lo hacéis a la plancha. Podéis cortarlo en tacos previamente.

Dejamos que se hagan y mezclamos ambos ingredientes para echarle finalmente salsa de soja. Veréis qué explosión de sabor dará todo.