Galletas crujientes ChocoAvena FACIL

ATENCIÓN ❗❗ No hacer caso a las cantidades de los ingredientes. Hay que fijarse en las cantidades que doy en los pasos ya que he medido todo con vasos.

Precalentar horno a 180. En un bol añadir un vaso de harina de avena (supongo que vale cualquiera que tengáis)

Añadir 1/3 de vaso de leche y otro de AOVE. Remover hasta integrar y que se haga una pasta.

Para endulzar: añadir pasta de dátiles o edulcorante al gusto. Añadir canela y esencia de vainilla.

Formar bolitas y colocarlas en papel de horno. Si está la masa muy pegajosa, puedes echarte aove en la mano para manipularlas. Aplastarlas en la forma de la foto.

Dejar en el horno calor por arriba y abajo a 180 aprox durante 15-20 min. Ir comprobando la dureza con un palillo. El tiempo puede variar.

Para el chocolate, derretir dos onzas en micro o al baño maría y dejar caer con una cuchara sobre las galletas. Se pueden añadir copitos de avena por encima.

❗❗ opcional para quien tome proteínas, en la mezcla de la harina, se puede hacer mitad harina + mitad proteínas en un mismo vaso.