11
Perca al horno con patata y verduras
5
(13)
45 min
0 kcal
Lauraf_z
Preparación de la receta
1
Cortamos los pimientos en tiras, la zanahoria y la patata (muy finito), y creamos en un recipiente de cristal, una cama para el pescado
2
Colocamos encima de la cama de verduras la perca
3
Echamos aceite de oliva por encima, impregnando todo bien
4
Preparamos en un vaso pequeño 2/3 de vino blanco y el resto de agua y lo añadimos por encima a la receta
5
Condimentamos con las especias al gusto el pescado y listo para meter al horno.
6
Una vez metido en el horno lo dejamos que se cocine durante 45 minutos a 180° (dependiendo del horno)
7
Paso opcional: 10 minutos antes de sacar el pescado del horno, echar un huevo por encima para darle más jugosidad y nutrientes a la receta.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Perca
200 gramos (aprox. 2 filetes)
Vino blanco
200 gramos
Agua mineral natural
100 gramos
Pimiento rojo
30 gramos (aprox. 1 ración)
Pimiento verde
30 gramos (aprox. 1 ración)
Patata
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
1 gramo
Pimienta negra
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Perca
200 gramos (aprox. 2 filetes)
Vino blanco
200 gramos
Agua mineral natural
100 gramos
Pimiento rojo
30 gramos (aprox. 1 ración)
Pimiento verde
30 gramos (aprox. 1 ración)
Patata
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
1 gramo
Pimienta negra
1 gramo
1
Cortamos los pimientos en tiras, la zanahoria y la patata (muy finito), y creamos en un recipiente de cristal, una cama para el pescado
2
Colocamos encima de la cama de verduras la perca
3
Echamos aceite de oliva por encima, impregnando todo bien
4
Preparamos en un vaso pequeño 2/3 de vino blanco y el resto de agua y lo añadimos por encima a la receta
5
Condimentamos con las especias al gusto el pescado y listo para meter al horno.
6
Una vez metido en el horno lo dejamos que se cocine durante 45 minutos a 180° (dependiendo del horno)
7
Paso opcional: 10 minutos antes de sacar el pescado del horno, echar un huevo por encima para darle más jugosidad y nutrientes a la receta.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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