Empanadas rápidas de caballa

Rehogar la cebolla, cuando esté dorada agregar la caballa cortada manómetros chiquita (previamente le sacas la columna al pescado), luego de cocinar un poco le agregas el huevo picado previamente hervido. Listo armas la empanada y antes de cerrarla le pones un cuadrado de queso fresco, las mandas al horno, fuego medio ;) y a comer!