Tortilla sobre tortitas de legumbres con queso avarti y pechuga de pavo

Coge el huevo y bátelo para hacer una tortilla francesa. Pon el aceite en la sartén a calentar y en cuanto esté caliente haz la tortilla. Con una tortilla de un huevo he podido dividir para las dos tortitas de legumbre.

Coloca en la tortita de legumbre la tortilla, dividida en dos, una loncha de queso dividida dos y una loncha de pechuga de pavo, dividida en dos. Esta receta ideal para acompañar con un caldito caliente de puchero o de verduras para cenar :)