Pollo con champiñones/Pure de patata

Lavamos y cortamos el pollo y los champis a cuadros

En una sarten o olla pequeña añadimos un poco de aove, los ingredientes anteriores una pisca de sal y pimienta.

A fuego medio dejamos unos minutos, mientras vamos pelando las papas, zanahoria y cortando la cebolla

Ponemos agua a hervir en una olla y añadimos una cucharita de sal.(para el pure)

Cuando el pollo está listo añadimos la nata para cocinar, tapamos y la dejamos unos 10-15min removiendo de vez en cuando

Demientras hervimos la verdura con el agua justa(15min)

Cuando la nata ya esta espesa añadimos un poco de mozzarela o queso de rallar/untar. Va a agustos

Escurrimos la verdura añadimos mantequilla y un poco de leche y trituramos hasta conseguir la textura del pure.