Natillas de avellanas

Disolver la maicena en un poco de bebida de avellanas, añadir las 3 yemas de huevo y si se quiere algún endulzante (pasta de dátil, estevia natural...) Y colar para quitar los grumos

Mezcla lo anterior con el resto de bebida de avellanas y poner en un bol apto para microondas o en una olla, depende de cómo se quiera hacer.

-Si se hace en olla, calentar y remover hasta que coja la textura deseada. -Si se hace en microondas ir calentando al principio un par de minutos, sacarlo y remover bien con unas varillas manuales y cuando coja temperatura ir poniendolo cada minuto y removiendo para que no se hagan grumos.

Cuando esté con la textura deseada poner en tarros dejar atemperar y poner por encima chocolate rallado, trozos de avellanas.. al gusto 😉