Tortitas saladas de garbanzos.

1️⃣ Picar la cebolla morada. 2️⃣ Picar el pimiento verde.

1️⃣ En un recipiente grande mezclar todos los ingentes secos: • La harina de garbanzos. • Ajo y Cebolla en polvo. • Salpimentar al gusto • Cúrcuma. 2️⃣ Añadir poco a poco el agua y a la vez ir removiendo con unas varillas evitando que salgan grumos. (Dejar reposar la masa 15 min)

1️⃣ Pasado 15-30 min reposando la masa, añadir las verduras cortadas anteriormente. 2️⃣ Mezclar bien integrando todo los ingredientes junto a la masa de harina de garbanzos.

1️⃣ Extender un poco de aove por toda la sartén y precalentar a fuego medio. 2️⃣ Una vez caliente, añadir una pequeña cantidad de la masa preparada anteriormente y esperar a que los bordes estén hechos y aparezcan burbujas. 3️⃣ Dar la vuelta a la tortita y cocinar 2 - 3 min aprox. por el otro lado y listo. 4️⃣ Repetir el proceso hasta terminar con la masa preparada anteriormente.