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8
Sweet potato con salsa roquefort
5
(10)
0 kcal
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Preparación
1
Partir el boniato sin piel en tiras.
2
En un bol, mezclar el aceite, la sal, la pimienta, el pimentón y el perejil.
3
Añadir el boniato al bol y remojar bien.
4
En una bandeja de horno, poner el boniato y espolvorear un poco de pimentón por encima.
5
Honear 40 minutos a 220 grados, moviéndolos cada 10 minutos.
6
En un cazo, calentar el queso roquefort junto con la nata. Añadir harina si necesita espesar.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Boniato
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Nata para cocinar
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pimenton rojo de la vera
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pimienta negra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Queso roquefort
25 gramos
Perejil seco
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Boniato
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Nata para cocinar
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pimenton rojo de la vera
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pimienta negra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Queso roquefort
25 gramos
Perejil seco
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Partir el boniato sin piel en tiras.
2
En un bol, mezclar el aceite, la sal, la pimienta, el pimentón y el perejil.
3
Añadir el boniato al bol y remojar bien.
4
En una bandeja de horno, poner el boniato y espolvorear un poco de pimentón por encima.
5
Honear 40 minutos a 220 grados, moviéndolos cada 10 minutos.
6
En un cazo, calentar el queso roquefort junto con la nata. Añadir harina si necesita espesar.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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